說到茶 ~ 它最迷人的應該就是它的香氣 !!

小冰在喝茶之前 , 都習慣性的會先聞一下香味 ,
茶的好壞就從茶葉的泡開後的葉片、香味跟喝進口中的感覺去做比較 ,
好茶的特色就是 : 它的茶香是長留於口中的且葉片飽滿
而劣等茶最共通的點就是 , 而茶香味不持久且葉片稀疏零散 ,
基本上茶給人的享受就是 , 茶的香味會久久停留在舌頭上
讓你每吞一次口水 , 都會感受到它那種茶香 。


小冰開始品茶 , 起初是受到爸比的影響 ,
爸比曾跟小冰說 , 茶的好壞最重要的點在滑順的口感
好茶會讓你舉杯舉不盡 ; 劣茶會讓你退避三千里 。

小冰家從茶餅、茶葉到杯組 , 可說是一樣不少 ,
茶的定義對小冰而言 , 茶香彌漫口中舌唇上的甘甜感 , 那就是小冰要的感覺 。

其實大家對茶的定義有特別多...

而其實大部分的人所不知道的是茶葉具有豐富多樣的維生素
當中有蠻多都是非常優良且天然的抗氧化劑
因此 , 適當的飲茶量 , 也能有助於身體機能所需唷 。



品茶小技巧 :
上品 :
 ( 外觀 ) 葉面完整肥厚寬大葉不老
 ( 沖泡 ) 至於泡碗中注入沸水少量浮於水面
中品 :
 ( 外觀 ) 葉面完整不肥厚不寬大葉不老
 ( 沖泡 ) 至於泡碗中注入沸水少量浮於水面
下品 :
 ( 外觀 ) 葉面不完整 葉老枝葉零散
 ( 沖泡 ) 至於泡碗中注入沸水輕飄浮於水面




itea shop 五代好茶:  


收到的外箱 !! 在天涼雨驟的下雨天所來的包裹
廠商的寄件速度非常快 , 入選通知沒幾天包就到了 。

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拆箱後 , 映入眼簾的是一個印有廠商LOGO的提袋。

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封口處有黏條。

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猜袋後 , 裡面共有三罐試喝產品 + 1 小包廠商所贈送的產品 。

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整組試喝產品 。
東方美人茶 - 白毫烏龍 1 / 罐。
阿里山高山烏龍 1 / 罐。
凍頂烏龍 1 / 罐。
南投春冬 1 / 包。  
產品DM 1 / 張 、 名片 1 / 張 、 茶葉審核卡 3 / 張。



為何稱之為五代好茶 ?!

原由就是 : 從 1860 ~ 2006 已經傳承了第五代 ,
而永遠沒有改變的 , 就是他們認真做好茶的一顆心 。
第五代傳人 張洪瑋 創立了網路品牌 iTea  ,
150 傳承只做一件事 , 認真做好台灣茶




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罐身背後說明條籤包含製造日期 、 保存日期
保存期限為 2 年不過茶一經猜封 , 建議期限是不要過久
而且 ,  一定要使用 " 夾子 " 、 " 密封罐 " 與空氣做隔絕

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第一個試喝的是 : 阿里山高山烏龍茶
盒身非常的有質感 , 盒口也有使用 LOGO 貼籤貼住 ,
以避免盒蓋鬆脫 。

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開盒後 , 3 個茶包 , 還有放上乾燥劑 。

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茶包大小 。
( 它拿起來真的有夠可愛的 )

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盒罐側身的沖泡說明 。

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茶包 , 白色綠字的東西就是茶包提手的地方 。

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可以清楚看見蜷曲德葉體 。
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小冰將茶水倒入杯中後 , 為了拍茶包而抓取到的景象 ,
老實說 , 小冰很喜歡這一張 。

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拍它拍到我都餓了 。
為什麼呢 ?!
因為它那濃郁的茶香 再加上 ...... 粽子的外型 ,
不餓 ?! 很難吧 = =+

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阿里山高山烏龍茶的產地在嘉義阿里山 , 海拔是1000 ~ 1500之間 , 茶湯為水色金黃果香 。  
它的香味很清香 , 淡淡清香卻很持久 ,  
如果跟凍頂比較的話 , 阿里山的口感較清香 , 苦味比較不會那麼重 ,
若跟白毫比較的話 , 小冰還是會比較喜歡白毫 ,
阿里山它的葉香很持久 , 停留在口中的感覺很清香 ,
不過 , 小冰個人覺得入口的那一瞬間 , 有種苦味 。

小冰長期喝高山茶 , 烏龍特有一種苦味 , 不是很重 , 但還是會有些許的不習慣 ,  
依據茶的種類 跟 特性會有所變動 ,
小冰喜歡它的清香、口腔停留的甘甜 , 而且口中留住的葉香味很持久 ,  
但比較不喜歡的是它吞下去瞬間的苦感 。



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第二個試喝的是 : 東方美人茶 - 白毫烏龍
旁邊一樣也有用廠商  LOGO 貼籤貼住 , 以避免盒蓋鬆脫 。

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它的盒蓋設計有沒有很可愛 , 剛開始看到它 , 媽咪還問我說 : 這是怎麼開來著 ?!
小冰看了一下就想說大概是用拔的吧 。
事實上 , 他真的是用拔的 , 拔開後就會像圖中這樣 。

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試喝茶葉 1 包 +  1 個 茶袋 。

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說明於罐底  。

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罐內所附贈的沖茶袋   不過 , 因為小冰並沒有使用 ,
這邊就不多做祥解 。

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試喝茶葉包裝大小



東方美人茶 - 白毫烏龍 真面目

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泡開前 , 說真的 , 它長的真的不是說很美觀 。
烏龍茶的茶體像蜷曲的幼蟲 , 那麼 .... 白毫烏龍就像極了長了毛的幼蟲 。
別形容的這麼噁心 ?!
 しんぱい
ご心 配 なく , 冬蟲下草都能這麼補 , 長著像幼蟲的茶又怎樣呢 ?! 對吧 。



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泡開後的茶體 , 泡茶的方法有兩種 ,精華泡法 跟 萃取泡法 ,
大部分品茶人都會先做醒茶 與 洗茶 的步驟 ,
但這裡小冰不多做介紹 , 小冰在這裡所做的是 萃取泡法 ,
以最常見的 " 目視法 " 做判斷標準 。

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白毫烏龍是發酵程度最深的茶類 , 它也是目前最費工的茶 ,
香氣上 : 它的香味較烏龍淡 , 顏色也較淡一些 ,
它的氣味很持久 , 在嚥下去的那一瞬間 , 會有一點點蜂蜜的香味 ,
很淡 , 但卻會在舌頭上留下香味 。
在未泡開前 , 乾燥的葉香有一種很特別的淡香味 ,
味道並不濃也並不明顯 , 小冰拿著葉片聞了很久 , 還是沒有答案 ,
它的色澤很漂亮 , 就像花茶的那種亮麗的色澤 ,
而不像一般的烏龍那樣的單調 ,

從嗅覺方面比較感覺不出蜂蜜的味道 , 但若從味覺方面 , 就會感受到了 。

蜂蜜味並不重 , 不實際入口很難聞的出來 ,
在喝之前不彷先聞杯幾十秒 , 會發現 .....
每一次聞杯所感受到的香味 與 心境皆不一樣 。




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第三個試喝的是 : 凍頂烏龍
旁邊一樣也有用廠商  LOGO 貼籤貼住 , 以避免盒蓋鬆脫 。

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它的蓋口跟白毫烏龍長的一樣 , 是要用拔開的 ,
打開時也是一樣的包裝 , 只有阿里山高山烏龍茶是使用茶包 。

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盒罐側身的沖泡說明 。

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開袋後葉體 。 打開包裝的香味蠻香的 ,
小冰還蠻喜歡這種香味 , 一種很天然 、 很舒服的茶香 。
因為香味較為重 , 因此 , 一開包就撲鼻而來 。

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乾燥的茶葉葉體很像蜷曲的幼蟲 =   =。



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泡開後 , 它的香味很棒 , 讓小冰一聞在聞 。
乾燥的葉香味重 , 泡起來的茶香味也會比較醒目 。

凍頂的產地為南投鹿谷 , 海拔1000以下 , 茶湯為水色金黃碳香帶果香 ,
( 說句實話 , 碳香這個詞 , 我到現在還是很難理解 )

它的沖泡色澤較濃 , 口感較白毫苦一點 ,
但是很奇妙的是喝完之後 , 吞下去的口水是甜的 , 舌頭上會留著茶香味 ,
小冰較喜歡凍頂這款的茶香味 ,
從打開包裝的香味 , 就讓小冰很陶醉 ,
不過 , 它的口感則較苦 , 比較不錯的地方在吞下去後 ,
口腔中的香味 跟 舌頭的感覺 , 會讓人很喜歡 。

喝茶最喜歡的應該就是停留在口腔中的茶香味 , 滑順的口感 ,
舒服自然的清新葉香 , 彷彿像置身於茶葉園一般 ,
那是一種暢然的享受 , 而無關於海拔 、 價錢高低  。




整體評價 : 優
香味 : 阿里山高山烏龍 ( 勝 )
口感 : 白毫烏龍 ( 勝 )
甘甜 : 凍頂烏龍 ( 勝 )
葉香 : 凍頂烏龍 ( 勝 )
苦感 : 凍頂烏龍 > 阿里山高山烏龍
順口感 : 白毫烏龍 ( 勝 )
葉香持久度 : 三者皆優

感謝 itea shop 五代好茶 廠商給予的試喝機會 。
個人口感 、 沖泡方式皆不一 , 還是要依照自己的喜好度做決定唷 。 

網站網址

http://itea.shop.mymall.com.tw/?member=af000027898

網友試用來源:通路王發燒鑑貨文

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