fujidinos日本生活購物網-熱血料理長．阿達的不孤單完食30DAY
產品網址
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別於一般的食譜，使用日記的方式規劃出30天不重複的日本家庭料理。
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內容簡介
對於很多人口不多的家庭而言，買菜該怎麼買？料理該怎麼做？要如何解決同樣的食材和沒變化的料理連續吃上好幾天？工作、賺錢已經夠辛苦了，還得頭痛每天要煮什麼？
「吃」明明應該是一件享受的樂趣，卻變成一個令人困擾的習題！最後不得不天天外食，省時省力，卻也犧牲了健康。
《熱血料理長阿達の不孤單完食30 Day》是一本食譜，卻有別於一般的食譜，使用日記的方式規劃出30天不重複的日本家庭料理──
‧您可以按照整體食材內容，在晚上下班後做一次性的採買。
‧依照簡單的食材與作法，將食材靈活運用於
‧兩人份的當天晚餐、隔天早餐和中午便當
‧輕鬆採買、食材能保持新鮮、一天內使用完畢又不浪費，料理也可以天天換花樣吃不膩。
晚餐中的主要料理，有著詳細的食材、逐步的圖文步驟，而建議搭配的配菜、湯品也有食材與份量供參考，也可依個人喜好變化。
到了週末，除了比平日更豐盛的四人份料理食材、作法外，更推薦適合當日料理的餐酒。
作者介紹 熱血料理長 蔡政達 Tatsu
一個外表看似玩世不恭、一旦進入廚房拿起刀，卻得讓人移不開目光的熱血料理長，工作之餘，喜歡到處試菜、小酌，僅30歲卻有超過10年的料理經驗，師出 山浦隆雄之沐蘭關係企業（沐蘭日本料理、澄舍精緻鍋物），在正統嚴格訓練與要求下，從小學徒做起，扎實的訓練，成就專業的料理經驗，現為ICHI Japaness Cuisine & Bar 與 Oyster ICHI蠔癢餐廳料理長，同時活躍於中天電視「冰冰好料理」節目。
Chapter I 日本料理魂
Ling & 阿達帶你一嚐日本食滋味
解讀日本人氣料理
料理人的養成
日本家庭料理
Chapter II 不難！手作の日本家庭味
日本料理用刀、器具
日本料理鍋具
常用醬汁 / 沙拉醬
常用調味佐料
必學小菜
Chapter III 不孤單完食30Day 日記
【Day 1】晚餐 味噌風味唐揚雞塊／早餐 味噌雞肉茶泡飯／午餐 野菜雞肉味噌燒
【Day 2】晚餐 香煎鮭魚排佐生菜絲／早餐 鮭魚和風沙拉／午餐 鮭魚鬆炒飯
【Day 3】晚餐 醬燒豬肉佐清燙菠菜／早餐 豚肉什錦粥／午餐 薑汁炒豬肉
【Day 4】晚餐 日式炒蕎麥麵／早餐 蕎麥冷麵／午餐 蕎麥麵壽司卷
【Day 5】晚餐 香蔥豬肉捲／早餐 洋芋沙拉／午餐 馬鈴薯燉肉
【Day 6】Party Time／鹽烤透抽‧清酒蒸蛤蜊‧海鮮沙拉佐芝麻沙拉醬‧透抽鑲飯糰
【Day 7】 Party Time／洋風牛肉漢堡排佐沙拉‧牛肉三明治‧和風牛肉丸子‧番茄蘆筍湯
【Day 8】 晚餐 烹鯖魚／早餐 牛蒡碎鯖魚茶泡飯／午餐 鹽烤鯖魚
【Day 9】 晚餐 咖哩風味豬肉餅／早餐 肉丸子野菜湯／午餐 豬肉可樂餅
【Day 10】晚餐 牡蠣土手鍋／早餐 烤豆腐野菜茶泡飯／午餐 牡蠣野菜天婦羅餅
【Day 11】晚餐 雞肉治部煮／早餐 雞肉丁香菇飯糰／午餐 和風烤雞腿
【Day 12】晚餐 野菜豬肉丼／早餐 彩椒果風豬肉沙拉／午餐 泡菜豬肉炒飯
【Day 13】Party Time／和風煎牛排／牛肉沙拉佐芝麻醬／骰子牛炒蘑菇／蘑菇清湯
【Day 14】Party Time／鮮蝦黃瓜壽司卷／鮮蝦沙拉卷／蝦仁蛋包飯／烤蝦頭赤味噌湯
【Day 15】晚餐 烤豆腐咖哩湯烏龍／早餐 和風烏龍麵沙拉／午餐 野菜烏龍煎餅
【Day 16】晚餐 醬油風味野菇義大利麵等…。
Chapter IV 阿達熱血私の推薦
熱場
安居吾伍
葡萄酒管家
ICHI
東壽司
同場加映 阿達的同食材變化料理
附 錄
後記
哪裡買
Coupon
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